Черные линии в креветке: что это?

Вот что такое черные линии в креветках:

Черные линии в креветках являются частью пищеварительной системы животного. Они также известны как “песчаные прожилки”, которые выглядят как тонкие черные ленты.

Песчаные прожилки креветки могут быть полностью или частично заполнены тем, что она съела. Таким образом, эти черные линии на самом деле являются кишечником, заполненным фекалиями.

Итак, если вы хотите узнать все о черных линиях у креветок, тогда эта статья для вас.

Продолжайте читать!

Какие черные линии в креветках?

Многие люди считают, что черные линии у креветок – это прожилки, но на самом деле они являются частью пищеварительной системы животного. Черные линии, которые выглядят как ленты, также называются “песчаными прожилками”.

Песчаные прожилки могут быть полностью или частично заполнены тем, что съели креветки.

Некоторые люди испытывают отвращение, обнаружив, что черные линии на самом деле являются кишечником, заполненным фекалиями. Вот почему знание – это сила.

Именно поэтому перед употреблением креветок в пищу или подачей на стол необходимо избавиться от песчаных прожилок в соответствии с гигиеническими и кулинарными нормами.

Что произойдет, если вы съедите креветку без костей?

“Очищение” креветок – это удаление этих черных линий, заполненных фекалиями.

Вероятность того, что вы заболеете, съев креветки, в которых остались песчаные прожилки, очень мала.

Однако высока вероятность того, что песчаные прожилки придают креветкам зернистую текстуру во рту, что особенно неприятно, если вспомнить, откуда берется песок.

Пищеварительная система креветок заполнена бактериями, которые потенциально могут нанести вред человеку. Но в креветках, которые были должным образом приготовлены, бактерии внутри песчаных прожилок будут стерилизованы нагреванием.

Вы можете разделать креветки самостоятельно или купить их уже очищенными. Как бы вы ни поступали, лучше всего не употреблять в пищу внутренности какого-либо животного.

Следует ли вынимать прожилки из креветок перед приготовлением?

Креветки – один из самых популярных видов морепродуктов из-за их нежности и вкуса, но приготовление их может быть непростой работой. Вынимать нужно не только панцирь креветки, но и ее пищеварительные органы — так называемые “песчаные прожилки”.

Вы должны есть крупные креветки с четко видимыми прожилками. Дело не в том, что они нанесут вашему здоровью какой-либо вред, просто вы не хотите креветки с мутным вкусом.

Итак, вам может быть интересно, почему нам нужно отделять только крупных креветок. Ответ на этот вопрос заключается в том, что у маленьких креветок даже нет таких прожилок, так что, во-первых, вынимать нечего.

Какие типы песчаных прожилок есть у креветок?

У каждой креветки есть два типа песчаных прожилок — черная и белая. Черная вена, которая является кишечным трактом, находится на верхней части тела животного. Вена окрашена в черный цвет, потому что она заполнена калом.

Белая жилка находится на нижней стороне креветки. Она совсем крошечная.

Белая вена – это настоящий кровеносный сосуд, и она белая, потому что у креветок чистая кровь. Даже если вы решите разделать креветки перед приготовлением, вам не нужно вынимать нижнюю жилку, потому что это ни на что не повлияет отрицательно.

У креветок есть настоящие прожилки?

Нет, у креветок нет вен. У них есть артерии и сердце, которые образуют простую систему кровообращения.

Кровообращение у креветки открытого типа. Это означает, что лимфа и кровь объединяются, когда они текут по всему телу. Смесь называется “гемолимфа” (частично кровь, частично лимфа).

Сердца креветок имеют единственную камеру с тремя отверстиями в стенке. Эти отверстия позволяют крови поступать в сердце. В других частях тела у них также есть дополнительные сердечки меньшего размера, которые помогают гемолимфе циркулировать.

Из чего состоит пищеварительная система креветок?

Пищеварительная система креветок состоит из пищеварительного канала и пищеварительной железы, также называемой “гепатопанкреас”.

Гепатопанкреас представляет собой смесь поджелудочной железы и печени, и его назначение – вырабатывать ферменты и другие соединения, которые помогают расщеплять пищу. Например, у нас, людей, есть печень и поджелудочная железа как часть нашей пищеварительной системы, но они не связаны и расположены в разных областях системы.

Пищеварительная часть креветки тянется от рта до прямой кишки как один непрерывный канал. Она состоит из трех частей:

  • Передняя кишка, или “входная часть” (рот, щечная полость, пищевод и желудок)
  • Средняя часть (кишечник)
  • Задняя кишка, или “выходящая часть” (прямая кишка)

Рацион креветок

Креветки – всеядные животные. В основном они питаются мхом, водорослями и другими сорняками, встречающимися в воде. Иногда креветки поедают мелких водных животных, таких как крошечные рыбки, улитки, головастики (личинки амфибий, таких как жабы, лягушки или саламандры). Они также питаются мусором, который находят на дне водной системы, в которой живут.

Креветки ведут ночной образ жизни. Они захватывают пищу ногами, которые также являются руками, и запихивают ее в рот.

Вы можете заболеть, съев креветку с прожилками?

Шансы заболеть от креветок без костей практически одинаковы. Причиной болезни может быть недоваренная креветка, которая применяется независимо от состояния ее песчаной жилки.

 

Креветки, которые не были охлаждены, или креветки, срок годности которых истек, могут содержать значительно больше патогенных микроорганизмов.

Пищевые отравления – частое явление, даже в современном мире, где все предприятия по производству продуктов питания по закону обязаны соблюдать строгие протоколы безопасности.

Когда вы покупаете креветки, убедитесь, что у них нет неприятного запаха. Также убедитесь, что они выглядят прозрачными и блестящими. Прозрачный внешний вид означает, что креветки свежие.

Сколько людей получают пищевое отравление от употребления креветок?

Вероятность получения пищевого отравления от креветок в основном зависит от состояния, в котором они были приготовлены. Сырые или недоваренные креветки могут вызвать у вас тошноту.

Миллионы людей ежегодно отравляются морепродуктами. Нет точной статистики, показывающей, какой процент был вызван креветками.

В большинстве случаев отравление креветками заканчивается положительно, как только симптомы проходят.

Прогноз в значительной степени зависит от количества и типа токсинов и микроорганизмов, которые проглотил человек. В больших количествах отравление может серьезно повредить нервную систему и, возможно, привести к смерти.

Как удалить черные линии из креветки?

Удаление черных линий, называемых “песчаными прожилками”, из креветки, вероятно, не то, к чему вы привыкли. Это может сделать любой, хотя это может быть немного сложно.

Первое условие – удалить у креветки ножки и голову. Затем очистите ее от панциря.

Срезав панцирь, маленьким острым ножом проведите линию вдоль средней части спинки. Таким образом, обнажается темная жилка. Как только вы обнажите ее, просто вытащите жилку.

Если вы не умеете обращаться с ножами, вы можете использовать пальцы. Не разрезая спинку, зажмите и вытяните вену через отверстие, где была головка креветки.

Симптомы и лечение отравления креветками у людей

Симптомы, связанные с отравлением креветками у людей, включают:

  • Рвота
  • Тошнота
  • Судороги
  • Боль в животе
  • Диарея

Тяжелые инфекции пищеварительного тракта могут проявляться кровью в кале. У людей, отравившихся креветками, быстро наступает обезвоживание и лихорадка на протяжении всего течения болезни.

Специфического лекарства от отравления креветками или любыми другими моллюсками не существует (креветки – это моллюски). Врачи назначают лекарства, которые контролируют рвоту, спазмы желудка и диарею. Антибиотики не уменьшают продолжительность болезни.

Хотя большинство случаев отравления креветками протекают в легкой форме, вам всегда следует обратиться за медицинской помощью. Иногда ваш организм недостаточно силен, чтобы бороться самостоятельно, и ему требуется дополнительное внутривенное вливание жидкости, чтобы быстрее вывести токсины из организма.

Креветки и витамин С вызывают смерть — правда или миф?

Вы когда-нибудь сталкивались с сообщениями, распространяемыми в социальных сетях, утверждающими, что одновременное употребление креветок и витамина С убьет вас из-за отравления мышьяком?

В сообщении объясняется, как женщина внезапно умерла “с признаками кровотечения из ушей, носа, рта и глаз”, которое, как позже показало вскрытие, было вызвано отравлением мышьяком.

В продолжении сообщения утверждается, что женщина принимала добавки с витамином С. Само по себе это никогда не было проблемой, до одной роковой ночи.

В ту роковую ночь она заказала большую порцию креветок во время ужина. Вскоре после этого у нее начались симптомы пищевой болезни, и в конце концов она умерла.

Ни у кого из членов ее семьи не было никаких симптомов, но все они ели одно и то же блюдо. Таким образом, они рассудили, что, должно быть, это было сочетание витамина С и пищи.

Оказалось, что это полностью выдуманная история.

Отравление мышьяком происходит, когда в крови высокий уровень мышьяка.

Этот элемент встречается в природе. Его следы присутствуют в воздухе, воде и пище. Это часть нас самих.

Сочетание полезных креветок и витамина С не увеличивает содержание мышьяка в крови до уровня отравления. На самом деле это вполне полезно. Единственный риск отравления – это когда креветки заражены.

Люди едят панцири креветок?

Это обычная привычка снимать панцири с креветок перед употреблением их в пищу. Это то, что предпочитает подавляющее большинство людей.

Однако есть люди, которым нравятся креветки с хрустящей, твердой поверхностью. Хрустящие или мягкие – это исключительно личные предпочтения.

Панцири креветок съедобны. Они совсем не вредны.

Более того, панцири могут принести людям определенную пользу для здоровья. В панцирях содержится химическое вещество под названием “хитозан”.

Хитозан может помочь человеку бороться с высоким уровнем холестерина и ожирением. Кроме того, соединения в панцирях улучшают здоровье суставов человека, укрепляя внутренний хрящ и защищая длинные кости тела.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *