Керала – самый южный штат на западном побережье Индии. Прогрессивный социалистический регион — Керала может похвастаться одним из самых высоких уровней грамотности в стране — это также один из самых красивых регионов страны с длинной песчаной береговой линией, бархатными зелеными холмами и густыми лесами, пронизанными извилистыми каналами и широкими просторами заводей.
Штат имеет богатую историю и традиции гостеприимства, и здесь легко окунуться в спокойный ритм жизни. Столица штата, Тируванантапурам, также известна как Тривандрум; популярный город Кочи также известен как Кочин.
Обзор
Не могу пропустить, чем заняться в Керале
Помимо пляжей, заводей и плантаций чая и специй, в Керале можно насладиться богатой историей. Прогуляйтесь по форту Кочи, историческому центру города, и перенеситесь во времена торговцев специями по переулкам Еврейского городка, мимо синагоги Парадези.
Посетите базилику Санта-Крус и церковь Святого Франциска, прежде чем отправиться в Маттанчерри, чтобы полюбоваться фресками и храмовым искусством во дворце Маттанчерри, подарке португальцев раджу Кочи в 1555 году.
Керала является домом для некоторых из крупнейших храмов в Индии и популярным местом паломничества, с такими храмами, как исторический храм Шри Падманабхасвами в Тируванантапураме, храм Гуруваюр в Гуруваюре и храм Вадаккуннатан в Триссуре.
Культура в Керале
Танцы, музыка и искусство прочно укоренились в местном образе жизни. Многие формы индийского классического танца берут свое начало в водах Кералы.
Наиболее известными из них являются катхакали – танцевальная драма, традиционно исполняемая только мужчинами, и изящная форма мохиниаттам 16—го века, храмовый танец, исполняемый только женщинами.
Керала также известна своей древней практикой каларипаятту, драматической формы боевого искусства, которая насчитывает 3000 лет; ежедневные шоу проходят в Культурном центре Кочин в Кочи.
Современные формы художественного выражения также почитаются; киноиндустрия Кералы славится созданием шедевров на малаялам и блокбастеров, конкурирующих с киноиндустрией хинди, базирующейся в Мумбаи.
Еда и напитки, которые стоит попробовать в Керале
В кулинарной культуре Кералы доминируют три основных направления: индуистские вегетарианские блюда, которые включают праздничную садхью — банкет, состоящий по меньшей мере из 20 блюд, которые подаются на банановых листьях, — и популярные закуски на основе риса, такие как досас и идлис; исламское влияние малабарской кухни, известной своими ароматными бирьяни и лепешками, которые подаются с жареной говядиной; и сирийские христианские блюда с жареной уткой, тушеным мясом и блинами, а также сытными рождественскими пирожными.
Во всех трех кулинарных стилях хорошо использовать кокос, как тертый, так и в молочном виде. Морепродукты и корнеплоды также распространены, как и ассортимент домашних специй.
Покупки
Керала – это не то место, где вы запасаетесь мягким хлопком и яркой обувью. В Керале вы запасаетесь металлами: латунью, бронзой, медью и золотом. Богато украшенные латунные и медные сосуды, статуи и идолы – особые блюда.
Кроме того, учитывая популярность ювелирных изделий в штате, на каждом углу есть магазин золота. Изделия, изготовленные из кокосовой койры, волокна кокоса, также пользуются большим спросом и включают маски, коврики и сумки.
Среди других предметов, на которые стоит обратить внимание, – резьба по дереву, фигурки слонов, табуретки для ног и уникальные старинные предметы, включая декоративную мебель.
При необходимости доставка может быть организована большинством продавцов. Если вы предпочитаете путешествовать налегке, купите пакет свежих специй домашнего производства.
Практическая информация
Погода в Керале комфортная с конца октября по май; с июня по сентябрь – сезон муссонов. В Керале есть три аэропорта, которые обслуживают международные и внутренние направления: Кочи, Тируванантапурам и Кожикоде.
Всем иностранным посетителям требуется индийская виза. Вы можете передвигаться на частных такси или ездить на туристических автобусах и поездах на большие расстояния. Малаялам – местный язык, но английский широко понимается.
Местные транзакции осуществляются в индийской рупии (INR); отели, крупные магазины и рестораны принимают кредитные карты, но небольшие заведения могут и не принимать. Банкоматы широко доступны. Большинство счетов включают плату за обслуживание вместо чаевых; если это не добавлено, обычно чаевые составляют 10%. Электричество 220 Вольт.
