Сиань (“Западный мир”) с более чем 3000-летней историей расположен в центральной части северо-западного Китая и является ключевой частью наследия современного Китая.
Этот древний город, когда-то называвшийся “Чанъань” (“Вечный мир”), был восточной конечной точкой Великого шелкового пути и служил имперской резиденцией династий Чжоу, Цинь, Хань и Тан.
Сиань, ныне столица провинции Шэньси, до сих пор хранит впечатляющее количество исторических мест, в том числе знаменитых терракотовых воинов, которые были похоронены вместе с первым китайским императором Цинь Шихуанди.
Обзор
Когда лучшее время для поездки в Сиань?
В отличие от некоторых городов Китая, в Сиане четыре разных сезона. Весна мягкая, но обязательно оставайтесь в помещении, если предупреждения о песчаной буре вступят в силу.
Лето в Сиане жаркое и влажное. Осень — ваш лучший выбор, если вы хотите с комфортом исследовать исторические места: в сентябре и октябре город начинает остывать до комфортной температуры.
Листья на деревьях гинкго начинают менять цвет, делая достопримечательности и исторические места еще более волшебными. Однако, если вы любите холод и готовы переносить температуру ниже нуля, рассмотрите возможность посещения во время сухой зимы в Сиане, когда меньше людей и есть возможность покататься на лыжах.
Как обойти Сиань
Если вы прилетаете из Соединенных Штатов, вы можете забронировать прямой рейс до международного аэропорта Сиань Сяньян. В противном случае, рассмотрите короткий внутренний перелет из другого крупного китайского города, такого как Пекин или Шанхай. Сиань также связан с большим Китаем поездом.
После того, как вы прибыли, самый простой способ путешествовать по Сианю — воспользоваться дешевой и удобной системой такси. Автобусы также доставят вас к основным достопримечательностям, но обязательно планируйте движение в обход пробок.
Система метро Сианя предлагает две линии (третья открывается в октябре 2016 года), со стартовой стоимостью всего 2 юаня. Если вы путешествуете в группе, лучшим вариантом может быть аренда собственного автомобиля с водителем; ваш отель должен быть в состоянии вам помочь. Если вы смелы, садитесь в тук-тук, но не ожидайте плавной или безопасной поездки!
Еда и напитки, которые стоит попробовать в Сиане
Сиань — настоящий рай для гурманов с превосходными ресторанами, где подают блюда местной и интернациональной кухни. Ресторанная сцена охватывает весь спектр — от высококлассных закусочных до непринужденных кафе и баров «дыра в стене».
Вы не можете приехать в Сиань, не попробовав некоторые — или все! — из следующих блюд: пикантные, часто пряные “бургеры» руджиаомо; рупаомо «Сделай сам», суп из хлеба с тушеной бараниной; мясные шашлыки с тмином в мусульманском квартале; и освежающая рисовая лапша лянпи с арахисовым соусом, идеально подходящая для охлаждения в летнюю жару.
Обязательно посетите ночной рынок, чтобы попробовать уличную еду Шэньси. И пропустите Starbucks. Вместо этого отправляйтесь в дизайнерское кафе или бар с живой музыкой, чтобы пообщаться с местными жителями.
Фестивали
Китайские фестивали и праздники проходят в течение всего года, включая Фестиваль лодок-драконов в июне и Фестиваль середины осени в сентябре.
Если вы будете в городе в это время, обязательно примите участие: отпразднуйте с местными жителями за рисовыми клецками, болея за гонку лодок-драконов, или отведайте лунных лепешек в свете фонарей в середине осени.
Как и в остальной части Китая, китайский Новый год (который происходит примерно в феврале каждого года, в зависимости от лунного календаря) является самым большим праздником в году. Атмосфера будет радостной, и вы повсюду увидите красный и золотой цвета, предвещающие удачу на предстоящий год.
Если вы уже думали, что в Сиане вкусно готовят, вас ждут дополнительные угощения во время празднования Нового года: сладкие и пикантные пироги с репой (нянгао), засахаренные фрукты, лапша и клецки — это лишь некоторые из многих блюд, которые появляются в этот праздничный день.
Местные фестивали в Сиане включают Китайский международный туристический фестиваль скалолазания в июле и Фестиваль древней культуры Сианя в сентябре.
Местные советы по путешествиям в Сиань
Жизнь в Сиане течет быстрыми темпами, поэтому не бойтесь замедляться, избегая центра города. Исследуйте небольшие переулки и хутуны, чтобы понять повседневную жизнь местных жителей.
Если вы страдаете от смены часовых поясов, присоединяйтесь к старейшинам в парке, чтобы насладиться утренним тай чи. Отправляйтесь в тихий храм Лугуантай, чтобы узнать о даосизме, или посетите национальный лесной парк Тайпин и горячие источники Хуацин, чтобы полюбоваться великолепными водопадами и остатками имперской истории.
Если вы ищете пеший поход, отправляйтесь в одну из местных гор: Хуашань, Цинлин или Цуйхуа. Тем не менее, самой популярной однодневной поездкой из Сианя, что, возможно, неудивительно, является поездка, чтобы увидеть терракотовых воинов.
Нельзя пропустить, чем заняться в Сиане
Многие люди посещают Сиань специально, чтобы увидеть терракотовых воинов. Чтобы получить еще одно незабываемое воспоминание о вашем визите, попробуйте прогуляться по ночному городу: пройдите вдоль городской стены, прогуляйтесь вдоль рва, обогните колокольню и окажитесь перед фонтанами Большой пагоды Диких гусей.
Прогуляйтесь по мусульманскому кварталу, чтобы попробовать блюда, изучить киоски, торгующие изделиями ручной работы, и познакомиться с проживающей здесь мусульманской общиной.
Не пропустите Великую мечеть на Хуаджуэ-Лейн! Если вы хотите окунуться в самое сердце современной вечеринки, посетите переулок Дефу за южными воротами городской стены.
Этот район когда-то был частью дворца, но сейчас здесь расположено множество баров и ресторанов, которые часто посещают местные жители, экспаты и приезжие, которых объединяет одно отличие: они полуночники.
И последнее, но не менее важное: обязательно попробуйте фирменные блюда местной кухни, такие как лянпи и бяньбяньмянская лапша.
